作者： 編譯楊宛盼╱綜合外電 | 聯合新聞網 – 2014年8月10日 上午3:05
腰果經濟價值高，但狀似蓮霧、酸甜多汁的腰果果梨卻因保存不易而少有人知，百事公司（Pepsi）打算推出加入腰果果梨汁的新口味綜合果汁，以吸引愛嘗鮮的消費者。
顏色橙黃或艷紅、形狀有如蓮霧的腰果果梨部分，吃來酸甜多汁且富含營養，被稱為腰果蘋果（cashew apple），但因採摘後24小時內就開始腐壞，大多都被農民丟棄，僅在腰果生產大國印度會有少數人拿來釀酒。
為滿足千禧世代與新興中產階級愛嘗鮮的需求，全球食品業者都正實驗新口味。
百事正押注腰果果梨汁將成為繼椰子水和巴西莓後的全球飲料新寵，泰國業者甚至形容這種果汁是「上帝的飲料」。
百事旗下純品康納品牌明年起將在印度推出加入腰果果梨汁的綜合果汁，用這種食材取代較貴的蘋果和鳳梨等成分，未來更計劃在全球推出其他加入腰果果梨汁的產品。
百事印度公司副總裁薩瑪說，百事正尋找當地生產的替代果汁，來降低售價。
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